Краткая информация о детском питании

Сегодня я посетила салон красоты и в очередной раз маникюром я задумалась о своем ребенке и правильном питании для него. В этой статье я хочу поделиться с вами несколькими мыслями. Правильное питание является главной составляющей для гармоничного роста и развития ребёнка, так как не только обеспечивает его энергией, но и является строительным материалом для его организма.

Организм ребёнка отличается от организма взрослого рядом морфо-физиологических особенностей в разные возрастные периоды, соответственно должен изменяться и состав рациона детского питания.

Выбирая детское питание, родители должны отдавать предпочтение продуктам, которые не содержат красителей и консервантов, генно-модифицированных продуктов, не вызывают аллергии, содержат витамины и микроэлементы и соответствуют предпочтениям ребёнка.

В настоящее время в рационе многих детей преобладают жиры и углеводы, в то время как отмечается дефицит белка растительного и животного происхождения, органических соединений, витаминов и микроэлементов, клетчатки и пектинов.

Эта ситуация развивается вследствие недостаточного внимания родителей и общества к рациону питания детей, отсутствия надлежащего контроля за безопасностью и качеством продуктов детского питания, несостоятельности системы правового регулирования.

Особое беспокойство вызывает детское питание, производимое непосредственно для детей, но имеющее в своём составе опасные, а нередко и губительные для детского организма компоненты (консерванты, стабилизаторы, генно-модифицированные вещества, синтетические пищевые добавки и т.д.). Страны западной Европы, Америки и Юго-Восточной Азии осуществляют жёсткий контроль над рынком детского питания, тем самым, заботясь о здоровье нации.

Состояние дел с детским питанием в России неудовлетворительно, так как до сих пор не разработаны правовые аспекты регулирования и контроля над данным видом продуктов, система стандартов требует корректировки, а родителей нужно широко информировать о рисках, которым подвергаются их дети, употребляя снэки и продукты быстрого приготовления, вместо мяса, рыбы, овощей, круп и фруктов.