Главный момент в жизни ребёнка, это правильное питание, в детском возрасте это особенно важно. Ведь развитие детского организма намного отличается от уже развитого взрослого. У ребёнка в этой стадии формируются многие органы и системы. И непосредственным источником формирования организма ребёнка является пища.
Также в период детства усиленно характеризуется двигательная активность, большое количество энергии расходуется на неё. Энергия также идёт на поддержание нужной температуры тела, на работоспособность внутренних органов. При неправильном питании у ребёнка может произойти задержка физического и психического развития.Вот поэтому рациональное питание способствует к формированию здорового, гармонически развитого ребёнка.
Для организма ребёнка необходимо определённое количество белка, потому что у детей потребность в белке намного больше чем у взрослого. К примеру, в возрасте от 0-3месяцев, норма составляет 10,5грамм, от 4-6месяцев 17,5грамм и чем старше, тем больше увеличивается норма белка.
Белок служит пластичным материалом, и способствует в участие таких соединений, как ферментов и гормонов. Если белка будет не хватать в организме, это приведёт к замедлению роста и массы, будет происходить нарушения формирования ряда органов и систем.
В основном центральную, нервную систему ребёнка. Белковая недостаточность приводит к инфекционным заболеваниям. Недостаток белка также отражается и на образовании гормонов, ферментов, витаминов. Необходимое количество белка содержится в твороге, молоке, мясе, рыбе, яйцах, в крупе и хлебе.
Также в питании детей большое значение имеют жиры. Жиры очень калорийны. В организме ребёнка они участвуют в обмене веществ, присутствуют в составе клеток и жидкостей подрастающего организма. Благодаря жирам покрывается затраченная энергия у ребёнка, что особенно важно в детском возрасте.
Если происходит недостаточное поступление жиров в организм, это может привести к изменению ряда функций организма, происходит нарушения обмена веществ, возможна даже остановка роста. Но и избыток жира не желателен, он может вызвать расстройства пищеварения, нарушения обменных процессов. Для детей потребность в жирах в различные возрастные периоды неодинакова и примерно такая же, как в белке. В раннем возрасте детям ценны жиры молочных продуктов - кефира, молока, сливок.
Также непосредственное влияние в участии роста и развития организма принимает рыбий жир, в нём содержатся ненасыщенные жирные кислоты и витамины A и D, которые повышают сопротивление организма. Ещё источником энергии в развитии ребёнка являются углеводы, они способствуют нормальному течению обменных процессов, лучше усваиваются белки и жиры. Если углеводов в организме будет не хватать, происходит нарушения снабжения организма энергией, белки плохо усваиваются.
Отправить комментарий