Если вы не знаете, какой торт лучше всего приготовить на день рождение ребенка, то попробуйте испечь торт из печенья и творога. Такой торт не требует много времени на приготовление, но при этом всегда получается очень вкусным. К тому же украшенный фруктами и разными фигурками из крема, он, безусловно, понравится юным гостям вашего малыша.
Торт из печенья и творога имеет несколько секретов приготовления. Например, творог для начинки лучше не отжимать, чтобы начинка для торта получилась 
мягкой и нежной. Кроме этого, печенье, впитав в себя лишнюю творожную жидкость, тоже станет очень мягким, и будет просто таять во рту. Существует несколько рецептов этого торта, рассмотрим один из самых распространенных.
Подогрейте 150 г молока, и смочите в нем полкилограмма печенья. Возьмите 250 г сахара и смешайте его с 150 г сливочного масла. Затем добавьте к сахару и маслу творог и хорошенько все перемешайте. Массу, которая получилась, разделите на 2 равные части. К одной из них добавьте какао (1 ст.л.), а к другой – изюм (2 ст.л.). На блюде расстелите небольшой кусок полиэтиленовой пленки и выложите на нее один слой печенья (каждое печенье разделите на 3 части). На него выложите творожную массу с какао, затем снова выложите слой из печенья, а на него – творожную массу с изюмом. Сверху должен быть слой из печенья. Украсьте торт из печенья и творога глазурью из 2 взбитых белков и сахара. Сверху можно выложить фрукты и ягоды. Вот и готов один из самых любимых детских тортов! Приятного всем аппетита!
Отправить комментарий